艾美科健利用源泉技术即基因进化技术(Directed Gene Evolution)和蛋白质工程技术在生物医药、制药、食品、化妆品和其他工业用特殊酵素和蛋白质领域起到带头作用。主打产品即制药用特殊酵素是用环境友好型生产方式即用酵素（生物催化剂）替代化学工艺的核心材料。相较于化学工艺，生物催化剂工艺能减少废水或废物垃圾、CO₂排放，可实现生产工艺的简单化和生产力的提高，被誉为是可替代传统方式的21世纪未来型技术。

艾美科健融入可持续的酵素技术及其应用技术，设立了‘酵素·生物制药’、‘保健’、‘生物制程/CDMO’等3个事业部， 建立了战略事业体系。

‘酵素·生物制药事业’主要集中在特殊酵素和DX Project等Green API事业(环境友好原料药的制作方法)，倡导着国际制药市场的环境友好技术的开发。此外，通过与生命科学企业合作，推进耐抗生素变异病菌（超级病菌）的治疗药内溶素(Endolysin)项目。内溶素被称之为新一代抗生素，本公司通过用此药替代原先的化学抗生素，解决抗生素的耐性问题，以致力于人类的健康。

‘保健事业’是通过酵素的技术力开发并销售胶原(三)肽、右旋松醇/DCI、N-乙酰葡萄糖胺、酵素等保健食品材料和成品(B2B、B2C)，‘生物制程/CDMO事业’主要推行生物制药所必需的色谱树脂、培养基领域的项目。

从研发到工序开发、品质管理、临床、生产、营业和营销，艾美科健具备了达到国际水平的实力和组织。凭借20年以上的生物技术和Know-how、与国内外合作伙伴之间稳固的合作关系，力争打造一家国际化的生物企业。

在过去的20年里，艾美科健不断挑战别人未涉及领域的技术开发。
即便耗费再长的时间，只要这个世界需要，必须要有人做，我们来挑战并取得成功，我们一直以这种信念努力开发创新技术。我们承诺，艾美科健会一直努力，为实现地球环境和人类更好的生活，竭尽社会责任并发挥其应有的作用。